化学验证法‌
‌专用检测液‌（推荐便携方案）


滴试剂后观察显色速度：
‌304‌：3分钟变红
‌316‌：5分钟变棕红（含钼抗变色）
‌201‌：10秒深红（锰含量高）
‌硫酸铜测试‌
打磨表面后滴水+硫酸铜擦拭：


不变色 → 真不锈钢
紫红色 → 高锰钢（假304）