以下是区分201与304不锈钢的综合指南，结合化学成分、物理特征及实操检测方法：
‌化学成分差异‌
‌元素‌ ‌201不锈钢‌ ‌304不锈钢‌ ‌影响‌
铬（Cr） 15%-17% 18%-20% 铬含量决定耐腐蚀性基础
镍（Ni） 3.5%-5.5% 8%-10.5% 镍提升抗酸碱性及延展性
锰（Mn） 5.5%-7.5% ≤2% 高锰导致易锈且对人体有害